Tu connais sûrement très bien cet animal que l’on voit brouter dans les prés à la campagne. C’est la vache !
Ce gros animal pèse, selon la race, de 500 à 900 kg. La vache est plus petite que le mâle, appelé taureau ou boeuf s’il a été castré (c’est-à-dire qu’il ne peut plus se reproduire).
La jeune vache, qui n’a pas encore eu de petit, est appelée génisse ou vachette, que l’on peut voir gambader ou sauter dans les champs.

La vache passe un tiers de son temps à manger de l’herbe (on dit qu’elle broute), un tiers à ruminer et un tiers à se reposer au sol, pattes repliées.
La vache est un ruminant car elle régurgite l’herbe qu’elle a broutée et la broie entre ses dents (c’est la mastication), avant de la déglutir et la digérer.

Lorsque la vache donne naissance à un veau, on parle de mise bas ou de vêlage. A la naissance, le veau pèse environ 45 kg.
Sa mère le lèche très soigneusement pour le sécher. Le petit veau doit téter ensuite sa mère car le lait produit par la vache après le velâge, appelé colostrum, est très riche en vitamines et va permettre au veau d’acquérir une première immunité.

Tu peux les voir ces petits veaux, lorsque tu te promènes à la campagne, te regarder d’un air curieux !

Découvre l’alphabet des animaux !